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■は定休日
あたため徳利とは?
お酒(日本酒)を好きな方へのプレゼントに思案されているのなら、これ。
「名入れあたため徳利」をお勧めします。
この「あたため徳利」はお湯を使ってゆっくりと燗をつけられ、
あたたかさを持続します。
電子レンジや直火の燗をしたのでは味わえない
まろやかで優しい味わいを楽しむことができます。
酔うためだけに飲むのではなく、酒を楽しむ、肴を楽しむ。粋な大人の楽しみです。
外壺にお湯を入れます
まず一番大きい容器(外壺)にお湯を入れます。
7~8分目位入れます。
ポットのお湯でも大丈夫ですが、熱燗が好みの方は
沸かした熱湯を入れたほうが良いと思います。
(お湯があふれ出さないように必ず7~8分目でお願いします)
※冷水や細かなクラッシュアイスを入れると冷酒が楽しめます。
徳利にお酒を入れます
今度は細長い容器(徳利)にお好みのお酒を入れます。
・・・・
外壺に徳利を入れて、1~2分待ちます
お酒を入れた容器(徳利)を、
先ほどお湯を入れた容器(外壺)の中に入れます。
入れたお湯の温度にもよりますが、
約1分程で適度なぬる燗になります。
例えば酒を入れてから30秒毎に少しずつ飲んでみると
酒がゆっくりと変化していくさまを十分に楽しむことができます。
また、まわりのお湯のおかげで、冷めにくいのも燗好きに
とってたまらない魅力です。
「この待つ時間が良いんだよ!!」粋な大人の言葉です。
お好みの温度でお楽しみ下さい
かなり熱めで楽しみたいときには、少し多めに沸騰させた熱湯を用意し、
あらかじめ2つの容器を温めておきますと
「飛切燗」位の温度を楽しむことが出来ます。
熱湯の取り扱いには十分に注意してください。